Description
Collecte de la racine de pissenlit
La collecte de racines de pissenlit a été la première action que l’artiste Ju Hyun LEE a proposé dans les quartiers de Planoise et Clairs-Soleils durant la période estivale de juillet et août 2021.
Débutant par la fabrication d’un tee-shirt « PISSENLIT » pour partir en récolte accompagné.e.s de Ju, les habitant.e.s du quartier ont été invité.e.s à découvrir comment élaborer du café de pissenlit, de la torréfaction à la transformation des racines. Les participant.e.s sont ensuite revenus le déguster en septembre, lors d’un « Café sauvage », grâce au coupon qui leur a été offert!
Action
LES ATELIERS JUSTE ICI
Les Ateliers Juste Ici est un projet d’appropriation collective et créative des espaces publics porté par l’association Juste Ici depuis 2018 dans le quartier de Planoise et depuis 2021 dans le quartier de Clairs Soleils, dans le cadre du Contrat de Ville. Il est soutenu par le Ministère de la culture, la DRAC Bourgogne-Franche-Comté, l’Agence Nationale de la Cohésion des Territoires, la Région Bourgogne-Franche-Comté, Grand Besançon Métropole, la Ville de Besançon et la MJC Clairs-Soleils. Grâce au dispositif adulte-relais, l’artiste Ju Hyun LEE anime des ateliers et crée des œuvres avec les habitant.e.s sur trois ans (2021-2023) dans ces quartiers.
Biographie
Ju Hyun LEE est une artiste sud-coréenne qui travaille sur les plantes cultivées et/ou sauvages, en explorant toutes les expériences esthétiques, gustatives et conviviales. Sa matière principale d’expérimentation est la nourriture, l’alimentation qui change nos regards, émotions, pensées, pratiques quotidiennes, santé, valeur, organisation du travail, et enfin, le sens du partage.
Crédits photos
Ju Hyun LEE